Métiers de Bouche

Aujourd’hui l’atout majeure dans les métiers de bouche est de se démarquer c’est pourquoi nos formateurs sont la pour vous aider à améliorer vos compétences, à développer de nouvelles recettes, et à attirer les regards sur l’art culinaire.

Snacking ................................................
Tapas ................................................
Salade ................................................
Terrines ................................................
Rôtisserie ................................................
Poissons et crustacés ................................................
Serveurs ................................................
Oenologie ................................................
Pizzaiolo ................................................
Les viandes ................................................
Les légumes ................................................
Jus sauces et condiments ................................................
Cuisine ................................................
Cuisine les différentes techniques ................................................
Épice du monde ................................................
Cocktail ................................................
Les verrines ................................................
Décoration de salle ................................................
Décoration culinaire ................................................
Cuisine Méditerranéenne ................................................
Cuisine diététique ................................................
Charcutier Traiteur ................................................
La pâtisserie les gâteaux a thermes ................................................
La pâtisserie ................................................
Cuisine du terroir ................................................
Initiation au chocolat ................................................
étalagiste mershandising ................................................